Bakken

De filosofie van Bakkerij de Basis is simpel. Gewoon het allerlekkerste brood bakken met de beste ingrediƫnten die er te vinden zijn. Niet lullen, maar bakken. Iedere keer begint bakker Martijn opnieuw om het allerbeste brood te maken dat hij kan. En gaat hij regelmatig op reis om te leren van de beste traditionele bakkers uit Frankrijk.

De beste tradities van het ambacht bestaan naast kunde en kennis, uit tijd en aandacht. Dat ligt aan de basis van de filosofie van Bakkerij de Basis. Tijd en aandacht maken het lekkerste brood dat er is.